Regina di questa stagione e delle nostre tavole, la ciliegia è il frutto che non deve assolutamente mancare nella nostra alimentazione primaverile. Apporta molteplici benefici da un punto di vista nutrizionale, in quanto ricca di vitamina A, C e vitamine del gruppo B; è inoltre una fonte di Sali minerali tra cui ferro, calcio, magnesio, potassio e zolfo. La ciliegia è ricchissima di antiossidanti tra cui i principali sono le antocianine.
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